Sophior Houten snijplank zwart walnoot kopshout, 50×40×4,5 cm

Het grootste werkblad in walnoot, gemaakt voor wie ruim en intensief kookt De SOPHIOR zwart walnoot kopshout snijplank van 50×40×4,5 cm is het grootste en zwaarste model in het assortiment. Dit is geen doorsnee snijplank: op 4,5 cm dikte is het een serieus stuk gereedschap dat tegelijk werkblad, hakblok en serveerplank is. Gemaakt van Noord-Amerikaans walnoothout (Juglans nigra) in kopshout (end grain) constructie, waarbij de vezels verticaal staan met de uiteinden naar boven, zodat de vezelbundels bij lichte sneden gedeeltelijk opzij kunnen wijken. Juglans nigra staat alom bekend als de meest gewaardeerde houtsoort voor snijplanken. De diepe, warme bruintinten met levendig nerfpatroon maken deze plank net zo geschikt als blikvanger op tafel als werkblad in de keuken. Met een Janka-hardheid van circa 1.010 lbf is walnoot hard genoeg voor dagelijks hakken, maar zacht genoeg om een goed koksmes te ontzien. De verticale vezels vangen de snijbeweging op en sluiten zichSpecificatiesZWART WALNOOT END GRAIN - Noord-Amerikaans Juglans nigra, alom gewaardeerd als topklasse snijplankhout, met diepe warme bruintinten en levendige nerf, WERKBLAD EN HAKBLOK INEEN - 4,5 cm dik kopshout met verticale vezels: mesvriendelijk en gemaakt voor ruim en intensief koken, GROOTSTE FORMAAT 50x40x4,5 CM - Het ruimste model van SOPHIOR: volwaardig werkblad voor grote bereidingen en hele stukken vlees, OLIE EN BIJENWAS FINISH - Reinig met lauwwarm water, droog direct af en olie regelmatig na; nooit in de vaatwasser, STATEMENT IN DE KEUKEN - Blikvanger op aanrecht en tafel, ook als serveerplank voor borrels; indrukwekkend cadeau voor serieuze koks,100% FSC-gecertificeerdMateriaal: HoutKleur: BruinAfmetingen: 50cm x 40cm x 4,5cm